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= Karottenmus = * 500 gr Kartoffeln * 600 gr Möhren * 3-4 Zwiebeln * schälen,waschen, in grobe Stücke schneiden und in einen ausreichend großen Topf füllen. * Knapp mit Wasser bedecken,4-5 EL gekörnte Brühe zugeben, Gemüse weichdünsten. * Danach mit einem Kartoffelstampfer nicht zu fein stampfen. * Ordentliches Stück Butter unterrühren und seeeehr viel Petersilie zugeben. * Bauchfleisch vom Schwein in kleine Würfel schneiden,superkross braten und darübergeben. Geht superschnell, ein netter Magenfüller und -wärmer, und schmeckt natürlich ausgezeichnet!!!!!
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