Karottenmus
- 500 gr Kartoffeln
- 600 gr Möhren
- 3-4 Zwiebeln
- schälen,waschen, in grobe Stücke schneiden und in einen ausreichend großen Topf füllen.
- Knapp mit Wasser bedecken,4-5 EL gekörnte Brühe zugeben, Gemüse weichdünsten.
- Danach mit einem Kartoffelstampfer nicht zu fein stampfen.
- Ordentliches Stück Butter unterrühren und seeeehr viel Petersilie zugeben.
- Bauchfleisch vom Schwein in kleine Würfel schneiden,superkross braten und darübergeben.
Geht superschnell, ein netter Magenfüller und -wärmer, und schmeckt natürlich ausgezeichnet!!!!!
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