Mitternachssuppe

• 500 gr Hackfleisch
• 5 Zwiebeln
• 1 Dose Tomatenmark
• 1 Dose Schältomaten
• Halber Liter klare Fleischsuppe (gibt’s von Maggi)
• 1 kleine Dose Kidney-Beans
• 2 Paprika (Grün und gelb)
• Chinesische Fertigwürzmischung / Tomatenketchup / Salz und Pfeffer
• Hackfleisch scharf anbraten
• Zwiebeln würfeln, mitanbraten
• Tomatenmark zugeben, kurz mitanschwitzen
• Dosentomaten zugeben, grob zerkleinern
• Fleischbrühe zugießen(Bei Bedarf etwas mehr)
• Mit Chinagewürz würzen (Es muß soviel hinein, daß man das Gefühl hat, es sei viel zuviel)
• Nach Geschmack Ketchup hinzugeben
• Paprika in ganz feine Streifen schneiden, in die Suppe geben
• Kidneys sorgfältig abspülen, ebenfalls in die Suppe geben
• Aufkochen lassen (Nach Geschmack pfeffern und salzen)

1 Becher Schmand, 1 Paket TK-Dill, verrühren und einen kleinen Löffel auf jeden Teller Suppe geben. Dazu Baguette.